Cake, Cake, Cake!

décembre 21, 2013

"Faire un gâteau, c'est un jeu d'enfant et un plaisir d'adulte", Craig Clairborne

Merci, merci à celui ou celle qui a eu la superbe idée d'inventer les cake. Ils sont beaux, bons en général et le plus est que c'est l'occasion de manger différemment les légumes, les produits laitiers et autres... J'ai pris l'habitude d'en faire au moins une fois toutes les deux semaines, en essayant à toutes les sauces, tous les ingrédients qu'il m'est possible d'enfariner. 

Mon cake d'il y a une semaine environ était à base de chorizo et de fromage de chèvre. 

La recette en images: 
- Découper le chorizo et le fromage, puis réserver 



- Préparez votre pâte en mettant respectivement dans un saladier: 4 œufs - pincée de sel - poivre - 250g farine -1 sachet de levure-150g beurre fondu au bain marie de préférence - 25 cl eau)
- Rajouter les dés de chorizo et de fromage dans la préparation 


- Verser dans un moule à cake (beurré et fariné pour éviter que le gâteau reste à jamais attaché au moule)
- Enfourner à 180°c 


- 45 minutes plus tard, c'est prêt! 



- Servir accompagné d'une salade




Petit conseil: pour éviter que le gâteau ne soit trop gras, ne faites pas comme moi. J'ai oublié de faire revenir à la poêle les dés de chorizo, afin de les dégraisser. 
Après, faites comme vous le sentez et faites le avec plaisir surtout, il n'en est que meilleur. 
N'hésitez pas à partager votre version du cake et toutes vos recettes préférées d'ailleurs. 



Bon app! 

Bisous!

L. 

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